Malbec Elsa znova na skladu

Vážení přátelé dobrého vína,

S radostí Vám oznamujeme, že dorazila nová zásilka argentinského Malbecu Elsa od vinařství Valentin Bianchi. První zásilka byla vyprodána za necelý týden.

Pro osvěžení. Jedná se o skutečně zajímavý argentinský Malbec s velmi příznivým poměrem kvalita, cena.Víno je v barvě tmavě červené s fialovými tóny, vůně intenzivní připomínající směs ostružin, borůvek a černých třešní. Chuť výrazně ovocná, lehká s příjemnými tříslovinami. Dochuť je středně dlouhá. Víno doporučujeme kombinovat s grilovanými a pečenými masy. Cena je 140 Kč včetně DPH.

Dále jsme přivezli z Moravy dvě bílé novinky od pana Hlavinky z vinařství Herod. Jedná se o typicky moravský suchý Sauvignon a dámské polosladké Rulandské bíle se zbytkovým cukrem 25g/l. Obě vína jsou v pozdním sběru ročníku 2009.

Příjemné vinné zážitky Vám přejí

Jirka Ubry a Martin Quant

17.04.2012 | Novinky

Větrné návrší

Vážení přátelé ve víně,

zima se stále nechce vzdát své vlády, ale jaro se už také pomalu hlásí o slovo. Vzniká otázka, jakou láhev vína otevřít v tomto aprílovém počasí. Na těžké červené je už pozdě, pro růžové ještě nenastal ten správný čas. Proto Vám navrhuji zkusit naše zajímavé lehké červené víno.

Loma del Viento.

Už název „Větrné návrší“ evokuje toto aprílové počasí. Víno je vyrobeno z tradičních odrůd z této oblasti (Jaén Blanca 30%, Tintillo del Paiz 70%), z vinic starších více než 30 let, z oblasti s minimálními srážkami. Jeho barva je jasně třešňově červená, víno se vyznačuje ovocnou vůní, je pikantní, na patře měkké až těžké, prostě komplikované. Doporučená teplota podávání je 10 -12°C. Víno zrálo 2 měsíce v sudech z amerického dubu a před distribucí ještě minimálně 4 měsíce odpočívalo v lahvi při konstantní teplotě 16°C. Cena je 152 Kč včetně DPH.

Stalo se již pravidlem, že na závěr Vám představujeme vína, která nás zaujala. Dnes jsme pro Vás připravili dvě červená vína z opačných pólů cenových relací.

Castello di Verrazzano Chianti Classico DOCG 2009

Víno je lisované z odrůdy Sangiovese s malou příměsí (5 %) Cannaiola. Zraje jeden rok ve velkých sudech, poté v láhvi. Jedná se o tradiční Chianti Classico, tělnaté, vyvážené, šťavnaté, s tóny třešní a koření. Je skvělé k salámům, sýrům, pečenému i grilovanému masu.Víno v mládí se vyznačuje fialkovými reflexy, ve stáří přechází k brilantní rubínové barvě. Ve vůni je intenzivní, ovocné s tóny koncentrovaných třešní, květů červené růže a ušlechtilého dřeva. V ústech je plné, suché s dobrými taninem, který se stářím zakulacuje. Hrozny byly ručně sbírány do malých bedýnek, tříděny, pomlety, rmutace probíhala v nerezových tancích, víno prošlo malolaktickou fermentací. Jak vidíte o hrozny bylo špičkově postaráno. Vinař se snažil o co největší zážitek pro konzumenta. Cena při tomto výčtu není až tak vysoká. Je 460 Kč včetně DPH.

Valentin Bianchi – Malbec Elsa

Jedná se o velmi zajímavý argentinský Malbec s velmi příznivým poměrem kvalita, cena.Víno je v barvě tmavě červené s fialovými tóny, vůně intenzivní připomínající směs ostružin, borůvek a černých třešní. Chuť výrazně ovocná, lehká s příjemnými tříslovinami. Dochuť je středně dlouhá. Víno doporučujeme kombinovat s grilovanými a pečenými masy. Cena je 140 Kč včetně DPH.

Stálou nabídku našich vín a další doplňující informace naleznete na www.finewin.cz.

Hodně příjemných vinných zážitků Vám přejí

Jirka Ubry a Martin Quant

13.03.2012 | Novinky

Přivítejme jaro růžovým vínem

Vážení přátele dobrého vína. Letos již podruhé vás oslovujeme s naším občasníkem. Konečně se venku trochu oteplilo a zima se snad s námi pomalu začne loučit. Přichází období, kdy bychom měli těžká, u srdce hřející červená vína, začít pomalu měnit za vína růžová. Jaro přeci nejlépe přivítáme s dobrým růžovým vínem.

Zkuste náš Syrah Rosado 2010.

Víno má malinovou barvu. Ve vůni můžete cítit červené ovoce jako jsou jahody, maliny, třešně nebo višně. Kyselost je velmi vyvážená s měkkými tříslovinami, které dávají vínu nádech hořkosti, takže chuť je intensivní, plná a dlouhotrvající. Na jejím konci si znova vychutnáváte chuť červeného ovoce, které přechází do tropických tonů manga a ananasu. Víno se jeví jako plné a zároveň lehké. Jedná se o krásné svěží růžové víno, které nás může potěšit i za několik měsíců či 2-3 roky. Víno získalo 8,35 bodů z 10 respektive 41,75 bodů z 50.

Naši stálou nabídku naleznete na www.finewin.cz.

Jako doplněk přicházíme se dvěmi červenými italskými víny. Jedná se o Soligo Merlot DOC 2010 z oblasti Piave á 130 Kč. Je to lehké pitelné víno, vhodné k obědu např. těstovinám. Další víno je Planeta La Segreta Rosso IGT 2010 ze Sicílie á 260 Kč.

Hodně příjemných vinných zážitků Vám přejí

Jirka Ubry a Martin Quant

22.01.2012 | Novinky

Představujeme Vám Cabernet Moravia

Vážení přátelé dobrého vína. Letos poprvé se vám ozýváme s naším občasníkem. Během našich toulek po Moravě jsme narazili na vinařství Herod. Jedná se o mladé rodinné vinařství z Bukovan poblíž Kyjova. Majitel pan Hlavinka vyrábí zajímavá velmi pitelná vína. Zaměřuje se pouze na několik odrůd a zde dělá jak moderní bílá vína s vyšším obsahem zbytkového cukru, tak i typická velmi suchá vína. Z bílých odrůd má v nabídce Chardonnay, ryzlinky a veltlín. Z červených pak Frankovku, Cabernet Moravia a Svatovavřinecké. Vše jsme měli možnost ochutnat a již se těšíme, až tato vína začne lahvovat. V současné době má nalahvované a pro Vás připravené Frankovku a Cabernet Moravii. Obě jsou ročník 2009 v pozdním sběru s vyváženým poměrem kyselin a cukru.

Nyní malý exkurz do vinařské latiny.
Odrůdu Cabernet Moravia vyšlechtil Lubomír Glos v Moravské Nové Vsi křížením (Cabernet Franc x Zweigeltrebe - což je zase kříženec Frankovky a Svatovavřineckého).
Odrůda má bujný růst, velké, méně dělené listy tmavé barvy a střední až velké, středně husté hrozny. Bobule je středně velká, kulatá, ojíněná, má pevnou a plísni šedé odolávající modročernou slupku. Bobule mají kabernetovou vůni a velmi příjemnou chuť. Zrání je velmi pozdní. Plodnost je výborná a pravidelná. Patří do nejteplejších poloh a oblastí, což Kyjovsko splňuje. K výrobě vysoce kvalitních vín je třeba regulovat sklizně.

Červená vína mají tmavě granátovou barvu, jemně kabernetové tóny ve vůni i v chuti. Po odbourání kyseliny jablečné je víno velmi plné, hebké, s dobře strukturovanými tříslovinami a s dlouhou perzistencí.

Je-li technologie dobře zvládnuta, patří Cabernet Moravia ke špičkovým moravským červeným vínům. A zde si myslíme, že vše se podařilo na jedničku

Cena je 150 Kč včetně DPH.

Naši stabilní nabídku špičkových andaluských vín naleznete na našem webu www.finewin.cz . Kromě výše uvedeného máme ještě na skladě i jiné ročníky.
Jedná se o :
Syrah Rosado 2010
Blanco de Alboloduy 2010
Cabernet 2007

Věříme, že si z naší nabídky vyberete. Hodně krásných vinných zážitků Vám přejí

Jirka Ubry a Martin Quant

3.09.2011 | Novinky

Léto pomalu končí...

Zdravíme všechny přátele dobré vína.

Léto pomalu končí a my se znova musíme pořádně připravit na sychravé podzimní večery. Jak nejlépe přežit toto nehostinné období?? Jedině s dobrým červeným vínem. Právě naše vína z Andalusie Vám dodají sílu přežít chlad a déšť, který bude řádit za okny. Při prodlužujících se večerech můžete sami zdegustovat a zhodnotit různé ročníky jedné odrůdy. Pro hlubší poznání nabízíme nyní CCC Syrah. ročníků 2005 a 2006 nebo CCC Cabernet ročníků 2006 nebo 2007. Jedná se o víno pro opravdové fajnšmekry, ale i k běžnému pití si u nás vyberete. Více informací naleznete na našem webu www.finewin.cz.

S blížícím se koncem roku zároveň si Vás dovolujeme upozornit na možnost objednání si vín na vánoční dárky. Jsme schopni nakombinovat víno z Andalusie s výborným, přesto cenově velmi zajímavým, vínem z Moravy. Neváhejte a objednávejte. Zásoby nejsou nevyčerpatelné :)

S pozdravem příjemného podzimu

Jirka Ubry a Martin Quant

26.06.2011 | Novinky

Nová zásilka vín

Tak už nám dorazila nová zásilka :. Kromě již známých ochutnaných vín nám Paco poslal i 3 novinky.

Jedná se o ledové víno (ano, i na jihu Španělska je možné vypěstovat ledové víno) CCC Dulce Sara Hielo. Aby překvapení nebylo dost, tak tato ledovka je v lahvi 0,75l !!!!!! Cena je více než příznivá, a to 480 Kč včetně DPH !!!!

Další novinka je CCC Syrah Rosado 2010. Dle Paca je lepší než jeho starší bratříček, kterého máme stále v nabídce. Víno stihlo získat i několik ocenění na mezinárodních soutěžích. Ve vůni je krásně jahodové, jinak klasický Syrah. Cena obvyklá – 299 Kč včetně DPH.

Poslední novinkou je CCC Cabernet 2007. Pro ty z Vás, co již měli možnost ochutnat ročníky 2005 a 2006, další možnost ke konstatování harmonické jedinečnosti tohoto vína. Cena je také stejná, a to 479 Kč včetně DPH. Ročník 2006 máme stále v nabídce, ale počet lahví se dosti krátí.

Vážení přátelé,

pokud vás oslovila některá z těchto novinek nebo chcete doplnit svoji vinotéku již odzkoušenými víny, neváhejte. Blíží se léto a zvláště s dobrým růžovým se stanou odpolední víkendové party opravdu nezapomenutelné.

Krásnou dovolenou přejí

Jirka Ubry a Martin Quant

03.06.2011 | Novinky

Vizuální zážitky

Vážení přátele dobrého vína, zvláště toho našeho španělského z vinařství La Bodega de Alboloduy. Nová zásilka vína je již na cestě a doufejme, že brzy dorazí až k nám. Do té doby než budete moci ochutnat nové, dle Paca vynikající, růžové víno Syrah Rosado 2010 a budou uspokojeni Ti z Vás, kdo čekají na Lomu del Viento, můžete své smysly uspokojit zhlédnutím fotografií a prezentací z vinařství La Bodega de Alboloduy, které naleznete na našem webu, facebooku, YouTube nebo přes prolinky >

http://www.facebook.com/photo.php?fbid=10150237469280379&set=a.281584405378.186296.224314200378&type=1

http://www.youtube.com/watch?v=nwPNGA46umM&feature=email

Fotografie jsou opravdu překrásné a se sklenkou dobrého Tempranilla, Syrahu nebo Cabernetu z vinařství La Bodega de Alboloduy bude zážitek ještě umocněn.

Hodně vizuálních i chuťových zážitků Vám přejí>

Jirka Ubry a Martin Quant

P.S.

Excelentní Sylvánské zelené s cukernatostí hroznů 24,3, ročník 2009 z vinařství Pavel Hruška je opět na skladě

15.3.2011 | Novinky

Zajímavý objev z Moravy

Letos již podruhé zdravím všechny příznivce dobrého vína. Zvláště našeho španělského. Minulý týden jsme se znova rozjeli na Moravu a pokusili se pro Vás najít něco opravdu zajímavého. Podařilo se :)) V Novém Šaldorfu ve vinařství rodiny Nápravovy jsme objevili opravdu excelentní Neuburské ročník 2009, pozdní sběr. Jedná se o polosuché víno se zbytkovým cukrem 9,5g/l a kyselinami 5,4 g/l. Víno má lehce zelenkavou barvu a svěží květinovou vůni. V chutí je příjemně sladké s výrazným kořením a svěží minerálností. Víno bylo oceněno zlatou medailí na 4.celoslovenské výstavě s mezinárodní účasti ve Skalici. Poměr kvalita/cena je také zajímavý. Cena bez DPH je 130 Kč.

Nyní máte poslední možnost ochutnat jedno z našich španělských vlajkových vín. Jedná se o Cabernet ročník 2006. Zbývá posledních pár kartonů. V další zásilce nám Paco Calvache pošle již ročník 2007. Analytika vína a bližší informace o něm naleznete níže nebo na našem webu www.finewin.cz, popř. facebooku

Na závěr bych Vás rád upozornil na nové fotografie a videa z Ribera del Andarax, kde se pěstují a vyrábí tato vynikající vína. Fotografie a videa naleznete na našem facebooku.

15.3.2011 | Novinky

Vína z Moravy

Letos poprvé zdravíme milovníky dobrého vína . Dnes nebudeme psát jen o vynikajících španělských vínech rodinného vinařství La Bodega de Alboloduy. Rádi bychom Vám přestavili novinky z Moravy. Díky Vám zásoby sauvignonů, pinotů a ryzlinků z vinařství Bilík jsou skoro vyčerpány. Jako náhradu přinášíme zajímavá vína z vinařství Hruška z Blatnice.

Chardonnay 2008 pozdní sběr

Muškát Moravský 2009 pozdní sběr

Sylvánské zelené 2009 výběr z hroznů

Alibernet 2008

Zweigeltrebe 2006

Cuveé Frankovka/André 2008

Ceny jsou více než zajímavé, pohybují se v rozmezí 70 – 100 Kč bez DPH. Pokud chcete ochutnat ,neváhejte, zásoby jsou omezené.

Typ:

Sice za okny to tak nevypadá, ale jaro se blíží. Jaro nejlépe přivítáme s dobrým růžovým vínem. Zkuste náš Syrah Rosado.

Víno má barvu tmavě růžová. Silná květinová vůně doplněná uklidňující ovocitou vůní (mango, višeň, malina) s jemnou lékořicí v pozadí. V chuti velmi expresivní, svěží a ovocné (červené třešně). Kyselost je velmi vyvážená s měkkými tříslovinami, které dávají vínu nádech hořkosti, takže chuť je intensivní a dlouhotrvající.

Samozřejmě kromě Rosada máme na skladě i další špičková vína z vinařství La Bodega de Alboloduy.

25.01.2011 | Novinky

Rozšíření sortimentu vín

Rád bych upozornil všechny příznivce kvalitních španělských vín z La Bodega de Alboloduy, že jsme rozšířili nabídku z tohoto rodinného vinařství. Jedná se o variaci na kupáž z odrůd Tempranillo a Cabernet Sauvignon.


První :
Tinto de Alboloduy nahradí oblíbený Merlot, který se již doprodal a dále v nabídce nebude.
Druhá :
Millares rozšíří oblíbené kupáže Taracín a Pico Galayo. Millares je produkováno v limitované sérii. Má intensivní červeno-fialovou barvu. Ve vůni je vysoce komplexní s aroma zralého ovoce, vanilky a toustovaných tonů. Na patře cítíte jeho plné tělo. V chuti, která je s dlouhým dozvukem, zazní sušené švestky a červený rybíz. Obě novinky jsou ročník 2009 Cena je 169 Kč, respektivě 299 Kč včetně DPH.

26.10.2010 | Novinky

Ocenění našich vín

Ocenění špičkových vín z La Bodega de Alboloduy naleznete linkované na našem facobooku - galerie s oceněními zde.
 
 
 
 

21.09.2010 | Novinky

Pozvánka na vinobraní v Kočvarech

Všechny milovníky kvalitní ch vín z Čech a Moravy zveme na vinobraní v Kočvarech a vinici Johanka. Kromě místních vín můžete zde ochutnat i špičková španělská vína z oblasti Andalusie z vinařství La Bodega de Alboloduy. Vinobraní začíná ve 14 hod. v sobotu 25.9.
Statek Kočvary naleznete kousek od Zdic, směr Příbram, dálniční exit D5 28 km, mapa zde, info zde.

06.09.2010 | Novinky

Naše vína na Prague Wine Festival

S potěšení sdělujeme všem příznivcům excelentních vín z andaluského vinařství La Bodega de Alboloduy, že naše víno mohou ochutnat během Prague Wine Festivalu na stánku společnosti Winelink.cz. Bližší informace o této akci naleznete na www.praguewinefestival.eu.

27.08.2010 | Novinky

Spustili jsme webovou prezentaci

K prvnímu září spouštíme do provozu naši prezentaci na adrese www.finewin.cz a zároveň facebookovou prezentaci. V tuto chvíli na webu nejsou doplněny kompletní informace. Budou přibývat v nejbližších dnech, o čemž budete informováni.

Vinařství Bodega de Alboloduy | Ocenění vín Bodega de Alboloduy

Kořeny vinařství Bodega de Alboloduy

Víno se pěstovalo na svazích Montenegro již od dob arabské nadvlády nad Andalusií. Během 19. a první poloviny 20. století došlo k nárůstu počtu vinic. V té době vinice zaujímaly rozlohu zhruba 300 hektarů a produkovaly unikátní víno díky kombinaci horské půdy, podnebí, nadmořské výšce a pečlivému vinařství.

V průběhu druhé poloviny 20. století po postupném vylidňování oblasti a z důvodu obtížného přístupu a nedostatku infrastruktury, je v dnešní době obhospodařováno pouze 20 hektarů. Tyto vinice jsou pěstovány na kopci zemědělci, kteří chápou staletí staré tradice a jsou si vědomi bývalé slávy této oblasti.

Hlavním cílem vinařství Bodega de Alboloduy je pěstovat a udržovat staré odrůdy Jaén Blanca a Tintilla del Pais a produkovat několik výjimečných vín s jejich speciálními ekologickými vlastnostmi. Část těchto hroznů byla v minulosti prodávána k dalšímu zpracování mimo provincii. Ostatní byly zpracovány v samotné obci použitím tradičních sudů v jednotlivých domech. Takto vyrobené víno světle červené barvy s názvem Cresta del Gallo vesnice Alboloduy proslavilo.

Vinařství Bodega de Alboloduy se nachází v Paraje de Alcozáyar v Alboloduy. Je moderně vybaveno a zařízeno. Jsou zde inox tanky na kvašení, zařízení na kontrolu teploty, francouzské a americké dubové sudy, laboratoř pro kontrolu a analýzu vín. Tato špičková technologie a tradiční výrobní procesy umožňují vinařství vyrábět vysoce kvalitní vína.

Vinařství vyrábí vína v Campillo de Alboloduy z vinic v průměrné výšce 800m. Maximální hektarový výnos je 6000kg. Dále pěstuje vína na březích řeky Andarax, v nadmořské výšce mezi 900 do 1200m respektive 650-1100m. Půda je směs břidlice a vápence. Typické suché středozemnípodnebí vyhovuje pěstovaným odrůdám révy. V případě potřeby se používá kapénková závlaha.

Vinařství respektuje životní prostředí a pěstuje víno bez použití pesticidů a chemických přípravků. Používá přírodní hnojiva, jako preventivní ošetření používá síry, sulfátu mědi a vápna (vývar bordelaise), a v případě napadení, používá biologických insekticidů. Tyto metody pěstování umožní získat hrozny té nejlepší kvality a jsou prvním krokem při vytváření přírodních vín na nejvyšší úrovni.

Vinařství bylo uděleno povolení k používání značky "Přírodní park Andalusie", jako uznání ekologických zemědělských praktik a respekt k životnímu prostředí. Tyto tradiční metody pěstování vína umožňují vinařství produkovat kvalitní vína.

Vinařství Bodega de Alboloduy vyrábí několik vysoce kvalitních vín, která získala na Evropské vinařské scéně několik nejvyšších ocenění. Jejich seznam naleznete na našem webu.

Vinařství La Bodega de Alboloduy bylo založeno v roce 2004. V současné době produkuje 80.000 litrů vysoce kvalitního vína. Většinu produkce prodá na místním trhu. Vývoz do evropských zemí se ale každým rokem zvětšuje. Vinařství má zastoupení v Německu, Belgii a v České republice. Zde je výhradním dovozcem těchto vín firma Fine Wine s.r.o.

Mezinárodní ocenění vín vinařství Bodega de Alboloduy

Klepnutím na obrázek níže si stáhnete/otevřete naši prezentaci obsahující seznam získaných ocenění v PDF formátu.

Nabídka vín

Vína z oblasti Alboloduy jsou pěstována v břidlicově vápenaté půdě. Vysoké teplotní rozdíly mezi dnem a nocí umožňují kvalitní dozrávání hroznů z vinic, které se nalézají 1000 metrů nad mořem. Tato výška umožňuje produkci vysoce kvalitních hroznů s výbornou syntézou z aromatických sloučenin a barev. Jaen Blanca, odrůda, která se nachází jen v oblasti Alboloduy, se pěstuje v nadmořské výšce přibližně 1200 metrů, je jednou z několika odrůd hroznů pěstovaných v celé ploše 40 hektarů půdy. Vinné keře jsou více než 70 let staré a jsou pěstovány v keřících.

Ceník vín

víno	cena vč. DPH v Kč
Loma del Viento - růžové	152,-
Tinto de Alboloduy 2009	169,-
Blanco de Alboloduy 2008 (Colection Cristina Calvache)	299,-
Pico Galayo 2008	299,-
Syrah Rosado (Colection Cristina Calvache)	299,-
Taracín 2007	299,-
Millares	299,-
Syrah 2006 (Colection Cristina Calvache)	459,-
Cabernet Sauvignon 2006 (Colection Cristina Calvache)	479,-

 
Jaén Blanca

Jaén Blanca, odrůda, která se nachází jen v oblasti Alboloduy, se pěstuje v nadmořské výšce přibližně 1200 metrů, je jednou z několika odrůd hroznů pěstovaných v celé ploše 40 hektarů půdy. Vinné keře jsou více než 70 let staré a jsou pěstovány v keřících.

 
Blanco de Alboloduy

Odrůda: 100% Jaén Blanca

Kvašení: vylisovaná hroznová šťáva

Teplota kvašení: 15°C

Jablečno-mléčné kvašení: ne

Dubový sud: ne

Obsah alkoholu: 12,5%

 
Víno Blanco de Alboloduy je vyráběno z jedné z nejdéle pěstovaných odrůd v Andalusii. Jedná se o odrůdu Jaén Blanca. Tyto století staré vinice se nacházejí v přírodní parku Montenegro a nadmořské výšce 1000-1200 m, Toto odrůdové bíle víno se pěstuje tradičním způsobem. Podloží je břidlicové. Velké teplotní rozdíly mezi dnem a noci zejména v době zrání dávají hroznům velmi zvláštní organoleptické vlastnosti. Díky umístění vinic v těžko přístupném horkém terénu je sklizeň obtížná. Jedná se o ruční sklizeň. Použití techniky je prakticky vyloučené. Produkce je velmi omezená, protože z každého kmene dostane vinař přibližně jeden kilogram hroznů.

Hrozny jsou odstopkovány, drceny a měkce lisovány. Macerace probíhá po dobu 48 hodin při teplotě 8-10 stupňů poté je zahájeno kvašení při teplotě 15 C v inox.ocelových tancích. Toto kvašení probíhá za přísné kontrole vinaře po dobu 20 až 25 dnů. Teplota se během kvašení postupně zvyšuje na 20°C. Poté je víno stabilizováno a přečerpáno do nových tanků k dalšímu ležení.

Konečný výsledek představuje suché ovocné víno, bohaté zlaté barvy, čisté a jiskrné s ovocnou vůní jablek a zralých meruněk.V ústech cítíte vyváženou kyselinku. Víno má lehce slaný nádech. Je hedvábné, komplexní a persistentní. Blanco de Alboloduy je víno, které na rozdíl od podobných bílých vín, je docela tělnaté. Gastronomicky je vhodné k měkkým sýrům, rybám a korýšům.

Vinařství produkuje cca 15.000 lahví ročně. Většina produkce je distribuována na domácím trhu. Poslední dobou ale víno získává oblibu i v Německu, Belgii nebo České republice.

 
Loma del Viento (větrné návrší, růžové víno)

Odrůda: Jaén Blanca, Tintillo del Paíz

Kvašení: macerace na slupkách

Teplota kvašení: 25°C

Jablečno-mléčné kvašení: 20°C

Dubový sud: ano

Obsah alkoholu: 13%

 
Víno je vyrobeno z tradičních odrůd z této oblasti, z vinic starších více než 30 let, v oblasti je minimum srážek. Jeho barva je jasné třešňově červené, s ovocnou vůní, pikantní, na patře měkké až těžké, prostě komplikované.

Doporučená teplota podávání je 10 -12°C.

Víno zrálo 2 měsíce v sudech z amerického dubu a před distribucí ještě minimálně 4 měsíce odpočívalo v lahvi při konstantní teplotě 16°C.

 
Syrah Rosado (růžové víno)

Odrůda: 100% Syrah

Kvašení: ---

Teplota kvašení: ---

Jablečno-mléčné kvašení: ---

Dubový sud: ne

Obsah alkoholu: 13%

 
Barva tmavě růžová. Silná květinová vůně doplněná uklidňující ovocnou vůní (mango, višeň, malina) s jemnou lékořicí v pozadí. V chuti velmi expresivní, svěží a ovocné (červené třešně). Kyselost je velmi vyvážená s měkkými tříslovinami, které dávají vínu nádech hořkosti, takže chuť je intensivní a dlouhotrvající.

Víno bylo vyprodukováno na ekologických vinicích.

 
Pico Galayo

Odrůda: 70% Syrah, 30% Tempranillo

Kvašení: macerace na slupkách

Teplota kvašení: 28°C

Jablečno-mléčné kvašení: 20°C

Dubový sud: ano

Obsah alkoholu: 13%

 
Barva je intensivní tmavě kaštanová s odlesky fialek. Vůně je elegantní a silná s intensivními tony malin a angreštu s tóny hořké čokolády, skořice a pražené kávy. Chuť je dlouhá a komplexní s důrazem na ovoce, s nádechem jemného pražení. Je expresivní a dobře strukturované, s dlouhotrvajícím dozvukem.

Konzumovat při teplotě 16- 17 C.

Víno zrálo po dobu 4 měsíců v dřevěných sudech z francouzského dubu.

 
Taracín

Odrůda: 90% Tempranillo, 5% Garnacha, 5% Cabernet Sauvignon

Kvašení: macerace na slupkách

Teplota kvašení: 28°C

Jablečno-mléčné kvašení: 20°C

Dubový sud: ano

Obsah alkoholu: 13%

 
Toto víno má intenzivní červené fialové zbarvení. Vůně je velmi komplexní, cítíme zralé ovoce, vanilku a opečené tóny. Na patře je plné, tělnaté, s ovocnou chutí (sušené švestky, červený rybíz) s dlouhotrvajícím vjemem.

Víno 6 měsíců zrálo v amerických dubových sudech.

 
Millares

Odrůda: Tempranillo, Cabernet

Kvašení: macerace na slupkách

Teplota kvašení: 28°C

Jablečno-mléčné kvašení: 20°C

Dubový sud: ano

Obsah alkoholu: 13%

 
Víno má intensivní červeno-fialovou barvu. Ve vůni je vysoce komplexní s aroma zralého ovoce, vanilky a toustovaných tonů. Na patře cítíte jeho plné tělo. V chuti, která je s dlouhým dozvukem, zazní sušené švestky a červený rybíz. Produkce vína je limitována Konzumovat při teplotě 16- 18 C. Víno zrálo po dobu 4 měsíců v dřevěných sudech z amerického dubu.

Víno zrálo po dobu 4 měsíců v dřevěných sudech z amerického dubu.

 
Syrah

Odrůda: 100% Syrah

Kvašení: macerace na slupkách

Teplota kvašení: 28°C

Jablečno-mléčné kvašení: 20°C

Dubový sud: ano

Obsah alkoholu: 14%

 
Toto víno má nádhernou fialovou barvu s vysokou a vynikající povrchovou úpravou. Ve vůni je čisté vysoce kvalitní. Můžeme zde cítit zralé čerstvé ovoce jako je červený rybíz, květinovou vůni fialek a kořeněnou vůni hřebíčku, skořice a bazalky.

Víno zrálo po dobu 12 měsíců v dřevěných sudech z francouzského dubu.

 
Cabernet

Odrůda: 95% Cabernet Sauvignon,, 5% Cabernet Franc

Kvašení: macerace na slupkách

Teplota kvašení: 28°C

Jablečno-mléčné kvašení: 20°C

Dubový sud: ano

Obsah alkoholu: 13%

Vinice: redukovaná produkce, nadmořská výška 950 m, podloží vápenec, suché klima

 
Vinifikace: Slupky byly ponechány v moštu při kvašení v nerezových tancích, které po dobu 10 dnů proběhlo při konstantní teplotě 28°C. Po alkoholovém kvašení bez presování byla provedena jablečno-mléčná fermentace při řízené teplotě 20°C.

Vůně a chuť: víno je tmavé cherry barvy, ve vůni elegantní a plné. Můžeme cítit koření (skořici a pepř) a zralé ovoce (rybíz). Chuť je bohatá, expresivní a dlouhotrvající.

Víno zrálo po dobu 12 měsíců v dřevěných sudech z francouzského dubu.

Nabídka služeb

• Řízené degustace včetně privátních
• Maloobchodní prodej
• Internetový prodej
• Vína pro firemní akce včetně závozu
• Dárková balení včetně loga firmy

Imidžové fotografie našich vín

Fotografie vinařství Bodega de Alboloduy